Vinagreta de fresa y Rooibos rojo

¡Este verano disfruta una deliciosa vinagreta de fresa con tu ensalada favorita! El ingrediente secreto es una infusión de té GanoCafé Rooibos, enriquecido con Ganoderma lucidum—ideal para gozar el soleado verano, pues contiene una gran variedad de antioxidantes y bioactivos naturales que favorecen una piel sana.

Ingredientes:

  • 4 oz de agua caliente
  • 1 sobre de té Rooibos GanoCafé
  • 2 tazas de fresas frescas
  • ¼ de taza de aceite de oliva
  • ¼ de taza de vinagre balsámico (o vinagre de vino blanco) *
  • Sal y pimienta al gusto

* Si usas vinagre de vino blanco, tal vez quieras añadir 1 o 2 cucharaditas de azúcar.

Elaboración:

  1. Sumerge, por 5 minutos, el sobre de té Rooibos GanoCafé en 4 oz de agua bien caliente.
  2. Echa el té y demás ingredientes en la licuadora y licúa en velocidad alta hasta que la mezcla quede suave y uniforme.
  3. Pon la vinagreta en un frasco de vidrio y deja que se enfríe por lo menos 30 minutos antes de servirse.

Beneficios nutricionales
Las fresas son ricas en antocianinas—unos compuestos biactivos naturales que tienen efectos antioxidantes. Las antocianinas han sido consideradas auxiliares en la salud del corazón y la piel. Pertenecientes al grupo de los flavonoides, las antocianinas son pigmentos naturales que le dan a las fresas su color rojo brillante. Así que, ¡mientras más brille una fresa, más nutrientes tiene!

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